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		やまがた便利帳 　 ぷらっとフォーム 　 い〜やまがた発見！体験記 　 街かど工房 　 アルカディア街道 　 Shonai Value　station e-yamagata.com編集部のスタッフが撮影しています Mr.e-yama photographed. 厳選した美味しい食事処をリレー形式でご紹介します！		きりきり そば　吉里吉里 山形県天童市大字高擶北137-4 営業時間　AM 11:00〜16:00 頃まで （売り切れ次第終了） 定休日　　木曜日 写真左上：粉は種類によって使い分ける。蕎麦もつゆも釜を洗う水もすべて若松観音から朝汲み上げる伏流水を使用 右上：店内をあたためる天井までとどく薪ストーブ。くべる薪にまでこだわりがある 左下：骨までこんがり揚がった穴子。外はサクッ、中はふわな口当たり。３０�pくらいのＢＩＧＳＩＺＥでお腹大満足 右下：そばのおいしさを引き立てる器やお皿の１枚１枚が手づくり。しっくりと馴染む