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洋風野菜お好み焼き
	材料 （4人分） 小麦粉　50g 卵　1ケ チキンブイヨン　80cc ピザチーズ　40g 長芋　30g じゃが芋　中1/4ケ 水菜　本分 玉葱　1/4ケ トマト　1/4ケ ベーコン　2枚 海老　4ケ オリーブオイル　大1 ケチャップ・マヨネーズ・とんかつソース　適宜
作りかた
�@ 野菜を適度な大きさに切ります。 ・長芋（卸し）・じゃが芋（細切り）・水菜（ざく切り）・玉葱（薄切り）・トマト（サイコロ） �A ボールに小麦粉を入れ、チキンブイヨンを入れ混ぜ合わせ、玉子、長芋卸しを入れ、硬さを調整する。 �B �Aに、じゃが芋、水菜、玉葱、トマト、ピザチーズを入れ、混ぜ合わせる。 �C フライパンにオリーブオイルを入れ、�Bの生地を流し入れる。上にベーコン、海老を乗せ、下が焼けたら裏返す。注．中に火が通りにくいので火加減に注意。 �D 中に火が通ったら皿に盛り付け、お好みでケチャップ、マヨネーズ、とんかつソースをかけて出来上がり。
ワンポイント
野菜は冷蔵庫にあるものなんでもＯＫです。親子で楽しく作ってみてください。
新鮮野菜 ・岡部青果店（鶴岡市） ・瀬尾青果（酒田市） ・農産物直売所・お食事処　なるしま （米沢市） 美味しい卵 ・有限会社　半澤鶏卵（天童市） お肉・ハム類 ・ 有限会社　肉の小林（寒河江市） ・ 平田牧場　本店（酒田市） 新鮮魚介類 ・鮮魚 魚伊 ・ 割烹 宇尾以（米沢市） ・筋子屋　あびこ（鶴岡市） ・鼠ヶ関港鮮魚センター （鶴岡市・旧温海町） ・弁天茶屋（鶴岡市・旧温海町） ・丸武鮮魚店・民宿丸武（鶴岡市・旧温海町） ・ヤマサ鮮魚　有限会社（遊佐町）
DATE：2006.08.07
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