街かど工房「コラーゲン」

(株)高研

　コラーゲンの働きが健康に役立つことがテレビで放映され、消費者の関心を集めています。

　コラーゲンは、動物の結合組織の主要なタンパク質の一種で、皮膚に最も多く分布し、粘合組織・血管・腱・軟骨靭帯などを構成する繊維状のタンパク質で、哺乳動物の場合は全タンパク質の約３分の１を占めています。

　（株）高研は「コラーゲン＝４０％」および「メディカルプラスチック＝医療教材用シリコーン製人形」「医用機器」のメーカーです。牛の真皮から抽出するコラーゲンから、高純度のアテロコラーゲンを精製、商品に活かしています。

　コラーゲンの最もポピュラーな用途は化粧品原料です。保湿効果と使用感の向上が期待出来るので、国内の大半の化粧品メーカー（７０％）が(株)高研の製品を採用しています。女性が気にする小皺（こじわ）を伸ばしたりする原料で、化粧品には欠くことの出来ない素材です。

　高研は、化粧品原料としてだけコラーゲンを供給しています。化粧品として皮膚などの若返りに役立ち、健康に良いとされているコラーゲンですが、最近では食用にする動きも活発になっています。

効果の程は化粧品と違って未知数ですが、皮膚などを構成する膠状の素材（牛のアキレスケンなど）を多く食べると体内に蓄積（？）して効果が出てくるのかも知れません。　コラーゲンの働きは「髪」＝毛母細胞周辺にある真皮層の細胞の活性化に効果があり、シャンプーの中にも利用されています。髪の表面にコラーゲンの皮膜を作り、水分の持ちを良くするのが目的です。
下記にコラーゲンのHow toを記します。　「眼（角膜）」＝角膜は目の表面にあり絶えず紫外線の攻撃を受けていますので、損傷を受けやすい部分です。コラーゲンの補給により新陳代謝を促すことが大切です。　「歯」＝歯茎にはコラーゲン部分が多く歯周病の予防になります。「肌（皮膚）」＝肌は上から表皮・真皮・皮下脂肪の３つの層で形成されています。真皮層は生体内では一番多くコラーゲンが存在し、肌の張りと潤いを生み出すコラーゲンを食べることにより、皮膚の改善が図れます。「骨」＝骨のタンパク質の８０％がコラーゲンです効果的な骨密度の改善にコラーゲンの補充が必要になります。
「爪」＝皮膚のトラブルで爪の異常が表われますので、皮膚を健康に保つことが大切です。「内臓」＝胃腸や心臓・肺などの上皮組織の下にコラーゲンがあります。内臓の強度を保つためにコラーゲンは役立っています。　「子宮」＝お腹の中の赤ちゃんはコラーゲン層と筋肉層によって守られています「血管」＝血管を構成するタンパク質にもコラーゲンが含まれています。生活習慣病（動脈硬化や糖尿病・高血圧など）の予防に役立ちます。　「軟骨」＝軟骨はコラーゲンの集合体であり関節の潤滑・鼻や耳を形成する役割を担っています。「腱」＝骨と筋肉を繋ぐ腱の８０％がコラーゲンです。コラーゲンの働きは私達の健康を維持して行く上で大切な役割を担っています。

うこぎ茶（米沢特産品）

みそと醗酵商品