人と環境に優しい食を求めて28年の有機栽培。

四季おりおりの庄内で育った幸水、豊水、ラ・フランス、
ゼレラル・レクラークをロマンの香りが漂う庄内の自然の恵みを、今あなたにお届けします。

■庄内の梨について
幸水・豊水などの和梨から、ラ・フランスなどの洋梨まで、様々な品種の梨を「深い愛情」と「手間暇を一切惜しまず」、育てています。 「しゃりっとした食感」、「甘さ」、「瑞々しさ」どれをとっても、一級品と言えるのが庄内の梨です。

■ラ・フランスについて
日本で生産する洋梨の7割を占める代表品種です。生産の風土を選ぶ洋梨は、山形県の気候にマッチしており、収穫量は全国堂々の第一位です。実はヨーロッパ各国でも気候が合わず、あまり作られていないとか。
見た目はお世辞にもあまり良くありませんが、大変香りが良く、濃厚な甘みと滑らかな舌触りで、上品な味です。

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