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「ナポリピッツァ職人の芸術的な技」ユネスコ無形文化遺産に登録決定

2017年12月7日、韓国済州島で開催された世界遺産委員会で
ナポリピッツァ職人(ピッツァイオーロ)の技が
ユネスコ無形文化遺産に登録されることが決定しました。

ナポリピッツァはイタリア南部の都市・ナポリの
伝統的な料理で何世代にもわたって受け継がれてきたものです。

『真のナポリピッツァ協会』に加盟している当店では、
その伝統的な味をそのままに提供しております。
ぜひ庄司建人(写真後方右から2番目)を初めとする
ピッツァイオーロの芸術的な技をお楽しみください。

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