寒鱈は最終章となります。

コラーゲンたっぷり、そしてあぶらわた（肝）が旨い！
寒鱈（どんがら）汁、
クリーミーで濃厚な白子刺し、白子天ぷら、
たらこ醤油漬けをご飯に乗せて。

ぜひ2月末までこの名物を味わって冬を〆ましょう。