ハタハタと口細カレイは冬の庄内浜　定番の魚です。
煮物、焼き物、湯上げ（ハタハタ）が中心です。
ハタハタとカレイは味が全く違いますので、
じっくりとそのうま味を感じてください。

他、はららご（いくら）、
自家製ごま豆腐とカニのあんかけ、
日本海の新鮮刺身、など。

気候の変化が激しい夏でした。
庄内は９月といえば秋ですが、
今年はまだ暑い日がありそうですね。

さて、お待ちかねの山形名物芋煮。
いもこ汁とも言い、秋の恵みたっぷりのご馳走です。
庄内では豚肉に味噌味です。

カニとゴマ豆腐のあんかけ、
筑前煮、
そして口細カレイとハタハタです。