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桜鱒、自家製ごま豆腐あんかけ、新鮮刺身、カレイ焼、庄内浜の潮汁

暖かくなったと思ったら、
なごり雪が降り、花冷えとなっています。
庄内の桜開花は、平年より少し早いと
予想されていますが、さてどうなるでしょうか。

御料理は、
桜マス、自家製ごまどうふのあんかけ、
浜っ娘自慢の新鮮刺身、
地魚の焼き物はカレイ、
まだガサエビが入ることもあります。
最後は庄内浜の潮汁。

マス煮付けごま豆腐 あんかけ刺身カレイかぶと焼きガサエビ魚アラ汁

カニ、ハタハタ、口細カレイ、刺身、ごま豆腐あんかけ

桜の開花が早まりそうな暖かい日が続いています。
そろそろ庄内浜定番の
湯上げ(さっと茹で上げる)にして美味しいハタハタ、
口細カレイの焼き物がお出し出来るようになります。
どちらも家庭でよく食べられる魚です。
浜っ娘では吟味した新鮮な素材を
お出しいたします。
ぜひ味わってみてください。

5点盛りハタハタ湯上げ口細カレイ ゴマ豆腐とカニのあんかけ