地物の孟宗が最盛期です。
香り高くで、柔らかい。
粕たっぷりの味噌味とよくマッチしています。

魚は、お祭りごとに欠かせない桜鱒、
そして小鯛やハタハタ、口細カレイも出ています。

天神祭りや酒田祭り、
初夏のにぎやかな庄内へ
ぜひ遊びにいらしてみてください。

春を感じる魚が出てきています。
桜鱒、小鯛、そして特に高級魚の「のどぐろ」。
煮物、かぶら蒸し、焼き物、
どれも脂がのって大変美味しくいただけます。