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カレイ煮物、ハタハタ田楽、ガサエビ唐揚げ、刺身、筑前煮

ハタハタ田楽の時期になりました。
庄内地方では大黒様のお歳夜に、
ハタハタ田楽の他に、
豆腐の田楽、米炒りなどをお供えします。

只今のメニューは、
カレイの煮付け、ガサエビの唐揚げ、
刺身、筑前煮になります。

ガサエビは味噌が濃厚ですので、
頭からカリッといただくのがおすすめですよ。

カレイ煮付けハタハタ田楽ガサエビ刺身chikuzenni

カニ、もってのほか、カレイ煮付け、ハタハタ、刺身、芋煮汁

 

11月に入り暖房器具が欠かせない気温になりました。
季節の料理は秋と冬の入れ替わりの時期です。

カニ、もってのほか(菊)
カレイの煮物、ハタハタ湯上げ、
脂ののったお刺身、
そして芋こ汁(芋煮)。

温かいお部屋でゆっくりとお楽しみください。
毛ガニもってのほか(菊)赤カレイの煮付けhatahata刺身いもこ汁