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桜鱒、ハタハタ湯上げ、カレイ、刺身、ごま豆腐とカニのあんかけ

4月に入りました。厳しい冬を乗り越え、
今年の桜の開花は早いと予想されています。

春のお祝い、宴会にぴったりな桜鱒、
ぷりぷりで脂ののったハタハタの湯上げ、
カレイの焼き物、
庄内浜の新鮮刺身、
ゴマ豆腐とカニのあんかけ。

庄内の素材の味を存分に生かした
新鮮な魚介料理でご宴会をどうぞ。

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