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カニ、ハタハタ、口細カレイ、刺身、ごま豆腐あんかけ

桜の開花が早まりそうな暖かい日が続いています。
そろそろ庄内浜定番の
湯上げ(さっと茹で上げる)にして美味しいハタハタ、
口細カレイの焼き物がお出し出来るようになります。
どちらも家庭でよく食べられる魚です。
浜っ娘では吟味した新鮮な素材を
お出しいたします。
ぜひ味わってみてください。

5点盛りハタハタ湯上げ口細カレイ ゴマ豆腐とカニのあんかけ

もってのほか(菊)、カレイの煮物、野菜たっぷりサラダ、ハタハタ田楽、ガサエビ、テンノロ汁

色鮮やかで味、食感ともによし。「もってのほか」
と言われても郷土料理として食べ続けられる食用菊。
最終になります。

大黒様の御歳夜の時期になりましたので、
味噌の味が自慢のハタハタ田楽。
濃厚なエビの味が好評のガサエビの唐揚げも
いよいよお出しします。

そして、テンノロ(ノロゲンゲ)汁。
コラーゲンたっぷりで女性に大人気の魚です。
獲れたその日にしか食べられない鮮度が命の
魚です。入った日にはぜひお召し上がりください。
もってのほか(菊)カレイ煮物野菜サラダハタハタ田楽ガサエビテンノロ汁