庄内浜ではお馴染みの魚、ハタハタと口細カレイ。
さっと茹で上げるハタハタは湯上げと呼び、
ぷりっとした身をさっぱりといただける美味な魚です。
口細カレイは焼き物にして、
お酒とともにじっくりと味わうのがおすすめです。
そんな定番人気の魚ですが、
来月よりハタハタと口細カレイが禁猟時期に入ります。
その前にぜひご堪能ください。

他、サザエ、ナス（田楽、煮物）、メバルの煮物、
庄内名物麦きり。

庄内では、多くの種類のカレイが獲れます。
口細カレイ、ヤナギガレイ、イシガレイ、、、。
写真2枚目は、エンショウガレイ（マコガレイ）。
煮付けにし、ナスを添えました。
カレイの種類により、煮付けにしたり、
焼き物にしたり。
味わいの違いを楽しんでみてください。

他に、
季節の3点盛り（自家製卵焼き、サザエ、冷奴、他）、
小鯛の塩焼き、
夏野菜たっぷりのサラダ、
庄内浜の新鮮刺身、
つるりとした喉越しの麦きり。