「カレイ」タグアーカイブ

寒鱈最終章~どんがら汁、白子、たらこ~今月末まで

寒鱈は最終章となります。

コラーゲンたっぷり、そしてあぶらわた(肝)が旨い!
寒鱈(どんがら)汁、
クリーミーで濃厚な白子刺し、白子天ぷら、
たらこ醤油漬けをご飯に乗せて。

ぜひ2月末までこの名物を味わって冬を〆ましょう。

寒鱈
どんがら(寒鱈)汁
白子天ぷら
白子天ぷら
白子刺し
白子刺し
鱈煮付け
鱈煮付け
たらこめし
たらこ飯と赤カブ漬け

 

 

どんがら(寒鱈)汁、たらこ飯、白子天ぷら、ガサエビのから揚げ

今年は雪が多く、
市内でも高々と積み上がった雪山が見られます。

寒鱈の美味しい季節です。
味噌漬け焼き、煮付け、
白子の天ぷら、白子ポン酢(たつさし)、
名物どんがら汁、
たらこ飯。
鱈づくしで飽きることなくコースを楽しめます。

また、ガサエビという旨みたっぷりの海老もおすすめです。
唐揚げで頭から頂いてください。

お席はご予約をお願いいたします。
個室もございます。

TEL:0235-23-8235

どんがら汁鱈味噌漬け焼き白子天ぷらたらこめしガサエビ