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濃厚な旨み ガサエビ、カレイ煮物、必ず味わってほしいたらこ飯

新年おめでとうございます。
本年もどうぞ美味しい庄内の食を楽しんでください。

甘エビとは違う少し固めの殻に覆われた旨みが
人気のガサエビ。地元ではから揚げが人気です。

寒鱈の季節ですが、
のろげんげ、通称「テンノロ」もお薦めです。
ぬるりとした食感ですが、
コラーゲンが女性に人気。
獲れたその日にしか食せないので、
新鮮な味を楽しめます。

最後はもちろん「たらこ飯」を頂いてください。
寒鱈の豪快なたらこを醤油漬けにしました。
たっぷりとご飯にかけてお召し上がりください。

 

ガサエビカレイ煮物筑前煮刺身サラダ カニとブロッコリーテンノロ汁たらこめし

ガサエビ唐揚げ、白子天ぷら、カレイ煮物、寒鱈汁、たらこ飯、赤カブ漬

忘年会の盛んな時期になりました。
浜っ娘は椅子席の和室がメインですので、
落ち着いた雰囲気でゆったりと会食が楽しめます。
冬の庄内は旨みの詰まった魚が豊富。
美味しいお酒とともにたっぷり頂いてください。

エビの味噌が濃厚ガサエビ唐揚げ、
冬野菜をたっぷり採れる温サラダ、
クリーミーな白子天ぷら、カレイ煮物、
寒鱈汁、たらこ飯、赤カブ漬

ガサエビ野菜サラダ白子天ぷらカレイ煮物どんがら(寒鱈)汁たらこめし