水無月になりました。
夏のメニュー始まります。
お通しには、サザエや枝豆など少し早めの素材を使って
夏のメニューを盛り上げます。
メバル。夏の庄内自慢の高級魚で。
脂ののり、旨みがたっぷり。
刺身、煮物、焼き物で楽しめます。
メバルの焼き物の他に
小鯛もオススメです。
人気の魚は鯛の味わいを最大に生かす
塩焼きでお出しします。
サラダ。浜っ娘オリジナルの海鮮サラダや
夏野菜をたっぷり使ったサラダは
女性に好評をいただいています。
月山筍。甘みと香り、そして歯ごたえの良さが
人気の高級食材です。
一本そのままを皮付きで焼き、
品のある美味しさを味わって頂きます。
〆は麦きり。鶴岡夏の定番メニュー。
つるつるとした喉越しで
いくらでも頂けそうな人気の麺です。
