旨みの多い庄内名物が揃う季節です。
庄内浜のミルクたっぷり、豪快な岩ガキ、
サザエに高級魚のアマダイ、
そして名産だだちゃ豆。

歯ごたえの良い丸小茄子の漬物と
キリリとしまった麦切りまで
自慢の料理が並びます。

いよいよ夏本番の気温となりました。

海のミルク、旨みたっぷりの岩ガキ。
高級魚のアマダイ塩焼き。
そして少しづつ枝豆も出てきています。
茄子は甘みを一層生かす田楽で。
新鮮な庄内魚の刺身と
名物麦切りで夏の贅沢なコースとなります。