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岩牡蠣、アマダイ、だだちゃ豆、麦きり

この山形県もかなり気温が上がり、猛暑となりました。
食欲のない日があるかもしれませんが、
暑さに負けない身体作りの為に
美味しく栄養のある食事をおすすめします。

庄内名物 夏の岩牡蠣、
脂ののった鯛やアマダイ、
甘み・うま味たっぷり だだちゃ豆、
そして地元庄内の新鮮な刺身や野菜。
しめは喉越しのよい麦きり。
岩ガキ小鯛塩焼きだだちゃ豆メバル 煮付け刺身海鮮サラダ麦きり

岩ガキ、アマダイ、刺身、茄子漬、鯛飯

庄内夏の風物詩、岩ガキは最後のご紹介となります。
この時期だけの贅沢な地物をぜひお召し上がりください。

他は旨みののったアマダイ、
涼しげな刺身盛り、
色鮮やかなこちらも特産の茄子漬け、
そして締めは贅沢に鯛飯。

庄内の素材をそのまま味わっていただけるように
シンプルに出来るだけ昔ながらの食べ方で
お出ししています。

帰省していらした皆さまも
ぜひお出でくださいませ。

岩ガキアマダイ煮付け茄子漬けsasimi鯛飯