タグ別アーカイブ: 寒鱈

どんがら(寒鱈)汁、白子刺(たつさし)、のどぐろ、刺身、たらこ飯

旨みたっぷりどんがら(寒鱈)汁、
濃厚な味わい白子刺(たつさし)、
寒鱈のたらこの醤油漬けをたっぷりご飯にのせたたらこ飯。
高級魚のノドグロもお出ししています。

冬ならではの楽しみを存分に味わってください。寒鱈汁白子刺しのどぐろ刺身たらこめし

寒鱈ご堪能ください。どんがら汁、白子天ぷら、たらこ飯。

昨年は大変お世話になりました。
本年も庄内浜の新鮮な海鮮料理と郷土料理を
お出しします。
何卒宜しくお願い申し上げます。

さて庄内は寒鱈づくし。
寒鱈祭りもあちこちで始まります。
浜っ娘でも寒鱈を十二分に知り尽くした料理人が、
豪快に寒鱈をさばきます。

どんがら汁、白子天ぷら、鱈味噌漬け焼き、
新鮮庄内浜の刺身、カニ、
たらこ飯赤カブ漬け添え

浜っ娘 寒鱈料理白子天ぷら鱈味噌漬け焼き刺身かにたらこめし