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ハタハタ田楽今月で終わりです。

ハタハタ田楽今月で終わります。

ハタハタは間もなく旨みが落ちてしまう時期になりますので、
田楽で美味しくいただけるのは今月までとなります。
ぜひ庄内の味覚、美味しいハタハタを
お召し上がりください。

鱈料理は只今旬です。
どんがら汁、焼き物、煮物、
白子刺し(たつさし)、天ぷら、
仕上げにたらこ丼ぶり。
存分にご堪能ください。
どんがら汁ハタハタ田楽鱈の煮付け鱈味噌漬け焼き

白子刺しガサエビの唐揚げ

たらこめし

寒鱈最終章~どんがら汁、白子、たらこ~今月末まで

寒鱈は最終章となります。

コラーゲンたっぷり、そしてあぶらわた(肝)が旨い!
寒鱈(どんがら)汁、
クリーミーで濃厚な白子刺し、白子天ぷら、
たらこ醤油漬けをご飯に乗せて。

ぜひ2月末までこの名物を味わって冬を〆ましょう。

寒鱈
どんがら(寒鱈)汁
白子天ぷら
白子天ぷら
ヨシガニ
ヨシガニ
白子刺し
白子刺し
鱈煮付け
鱈煮付け
たらこめし
たらこ飯と赤カブ漬け