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鯛飯、春のお通し、新鮮刺身、ごま豆腐あんかけ、カレイ

暑かったり急に冷え込んだりしていますが、
春から初夏へと季節の変わり目に入っています。

お祝い・お祭りにおすすめは、鯛飯。
鯛のダシがお米にしみ込みこんだうま味たっぷりの一品です。
お通しには、蕗など爽やかな緑が入ります。

他には日本海の新鮮刺身、ごま豆腐あんかけ、
カレイの焼き物など、素材の味わいを生かした
郷土料理を中心にお出しいたします。

鯛飯3tenmri-fukisasimiごま豆腐 あんかけ カレイ

孟宗汁、桜鱒あんかけ、ハタハタ、口細カレイ、日本海自慢の刺身

庄内のお祭りの季節がやってまいりました。
酒田祭り、天神祭り、大山犬祭り。
郷土料理が並んだお膳でお祝いします。

孟宗汁、桜鱒、ゴマ豆腐あんかけ、
はたはた、口細カレイ、
新鮮なお刺身に加え、
採れたての山菜(わらび、うどなど)で
おもてなしします。
わらび ふき 3点盛 お通し孟宗汁桜ますゴマ豆腐とカニのあんかけハタハタ湯上げkareisasimi