最新記事 今が旬採れたて春の香り高い山菜、ワラビ・蕗・孟宗汁、マスと新鮮刺身もどうぞ。 2019年5月20日 浜っ娘 初夏のお祭りのシーズンになりました。 鶴岡でのこの時期のお祭りの定番料理になります。 古くより地元の材料で作られてきた郷土料理です。 今が旬の地元で採れた山菜。 ワラビ、蕗。 そして月山筍。 焼き物や天ぷらなどでもお出しします。 そして柔らかい孟宗を煮込んだ郷土の名物、孟宗汁。 存分に香りをお楽しみください。 新鮮な庄内の刺身と、自家製ごまどうふのい餡かけ、 旨みたっぷりのマスの煮付けもオススメです。
最新記事 わらび、月山筍、茄子田楽、はたはた湯上げ、小鯛塩焼き、刺身、海鮮サラダ、麦きり 2018年5月30日 浜っ娘 初夏にふさわしい陽気になりました。 メニューも夏ものに様変わりです。 地物のわらび、月山筍など、 山菜はもうすぐ終わりですので、ぜひご賞味ください。 茄子田楽、はたはた湯上げ、小鯛塩焼き、 浜っ娘自慢の日本海新鮮刺身、 ご要望があれば海鮮サラダもお作りします。 〆は、やはり喉越しのい麦きりです。