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どんがら(寒鱈)汁、白子刺(たつさし)、のどぐろ、刺身、たらこ飯

旨みたっぷりどんがら(寒鱈)汁、
濃厚な味わい白子刺(たつさし)、
寒鱈のたらこの醤油漬けをたっぷりご飯にのせたたらこ飯。
高級魚のノドグロもお出ししています。

冬ならではの楽しみを存分に味わってください。寒鱈汁白子刺しのどぐろ刺身たらこめし

【終わりに近づいています】どんがら汁、白子、味噌漬け焼き、たらこ飯

寒鱈最終期です。新鮮な寒鱈はもうすぐ終わりになります。
今しか味わえない冬の醍醐味、
寒鱈づくし料理をご堪能ください。

どんがら汁(鱈の身だけでなくアラもすべて
入れて煮込んだ郷土の名物)、タツ刺し(白子ポン酢)、
白子天ぷら、鱈の味噌漬け焼き、
そして〆は、たらこ飯(たらこ醤油漬け)温海カブ添え。

カニもおいしい時期ですので、
ぜひどうぞ。

寒鱈汁白子刺し白子の天ぷら鱈味噌漬け焼きヨシガニ たらこめし