寒鱈づくしも今月でほぼ終わりです。
旨みたっぷりどんがら（寒鱈）汁、
鱈の煮付けも味わいがあります。
濃厚な味わい白子刺（たつさし）、
クリーミーな白子天ぷら、
寒鱈のたらこの醤油漬けをたっぷりご飯にのせたたらこ飯。
心置きなく冬の最後の味覚をお楽しみください。

ガサエビのから揚げも旨みが濃厚。
こちらもおすすめです。

寒鱈最終期です。新鮮な寒鱈はもうすぐ終わりになります。
今しか味わえない冬の醍醐味、
寒鱈づくし料理をご堪能ください。

どんがら汁（鱈の身だけでなくアラもすべて
入れて煮込んだ郷土の名物）、タツ刺し（白子ポン酢）、
白子天ぷら、鱈の味噌漬け焼き、
そして〆は、たらこ飯（たらこ醤油漬け）温海カブ添え。

カニもおいしい時期ですので、
ぜひどうぞ。