月山や鳥海山が白くなり、街の紅葉は散り初めてきました。
秋の3点盛り、うま味の詰まった毛ガニ、
庄内名物口細カレイ、ハタハタ湯上げ
新鮮秋の刺身、浜っ娘の筑前煮。

海の幸が美味しい季節。
庄内の郷土料理でおもてなしいたします。

気候の変化が激しい夏でした。
庄内は９月といえば秋ですが、
今年はまだ暑い日がありそうですね。

さて、お待ちかねの山形名物芋煮。
いもこ汁とも言い、秋の恵みたっぷりのご馳走です。
庄内では豚肉に味噌味です。

カニとゴマ豆腐のあんかけ、
筑前煮、
そして口細カレイとハタハタです。