菊の鮮やかな色合いが秋のお膳を華やかにします。
そして甘みのある秋茄子の田楽。
庄内浜の定番、ハタハタと口細カレイ。
旬の魚の刺身。
お椀には温かい芋こ汁（芋煮）

素材の味を生かすシンプルな料理が
庄内の郷土料理です。

日差しの強い真夏日が少なかったせいか、雲がもう秋模様です。
夕方になるとぐっと気温が下がるので、
山形名物芋煮が一層美味しく感じられます。

庄内の料理もすっかり秋です。

脂ののった鯛のかぶら蒸しやハタハタ、
こってり美味しい茄子の田楽、
味が沁み込んだ筑前煮。