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来月より禁猟期に入るハタハタ、口細カレイをぜひどうぞ

庄内浜ではお馴染みの魚、ハタハタと口細カレイ。
さっと茹で上げるハタハタは湯上げと呼び、
ぷりっとした身をさっぱりといただける美味な魚です。
口細カレイは焼き物にして、
お酒とともにじっくりと味わうのがおすすめです。
そんな定番人気の魚ですが、
来月よりハタハタと口細カレイが禁猟時期に入ります。
その前にぜひご堪能ください。

他、サザエ、ナス(田楽、煮物)、メバルの煮物、
庄内名物麦きり。
お通し サザエ3 卵焼き 冷奴ハタハタ湯上げ
サラダ カニとブロッコリー茄子田楽メバルとナスの煮物麦きり