最新記事 岩牡蠣、アマダイ、だだちゃ豆、麦きり、茄子漬け。庄内の夏間もなく終わります。 2018年8月20日 浜っ娘 岩牡蠣、アマダイ、だだちゃ豆、麦きり、茄子漬け。 庄内の夏のうまいもの最終のお知らせです。 新鮮でうま味たっぷりの浜っ娘料理を ぜひご堪能ください。
最新記事 アマダイ、夏の刺身、小茄子漬け、だだちゃ豆ご飯 2017年8月18日 浜っ娘 お盆が過ぎて、急に秋の風が吹いてきました。 庄内の旬も夏の終わりのものへと 変わっています。 魚は高級魚のアマダイ。 塩焼きで脂ののった旨みを味わってください。 丸小茄子も色よく歯ごたえ良く 漬け上がっています。 こちらも自慢の庄内の味です。 そして、だだちゃ豆。 茹でたものだけでなく、その甘みと香りは ご飯にもぴったり。地元ではそれだけで 夏のご馳走としていただいています。 ぜひだだちゃ豆の美味しい時期に 頂いてください。