庄内では、多くの種類のカレイが獲れます。
口細カレイ、ヤナギガレイ、イシガレイ、、、。
写真2枚目は、エンショウガレイ（マコガレイ）。
煮付けにし、ナスを添えました。
カレイの種類により、煮付けにしたり、
焼き物にしたり。
味わいの違いを楽しんでみてください。

他に、
季節の3点盛り（自家製卵焼き、サザエ、冷奴、他）、
小鯛の塩焼き、
夏野菜たっぷりのサラダ、
庄内浜の新鮮刺身、
つるりとした喉越しの麦きり。

猛暑と言える気温が続いています。
庄内のうま味たっぷりで、
喉越し、口当たりのよい夏の名物で
元気に過ごしましょう。

岩牡蠣、枝豆（だだちゃ豆）、
自家製塩辛、車エビ、
鯛塩焼き、新鮮刺身、
麦きり