最新記事 鯛飯、春のお通し、新鮮刺身、ごま豆腐あんかけ、カレイ 2018年5月18日 浜っ娘 暑かったり急に冷え込んだりしていますが、 春から初夏へと季節の変わり目に入っています。 お祝い・お祭りにおすすめは、鯛飯。 鯛のダシがお米にしみ込みこんだうま味たっぷりの一品です。 お通しには、蕗など爽やかな緑が入ります。 他には日本海の新鮮刺身、ごま豆腐あんかけ、 カレイの焼き物など、素材の味わいを生かした 郷土料理を中心にお出しいたします。
最新記事 鯛のお吸い物、鯛めし、あんかけ、白和え、刺身 2018年3月20日 e-yama いよいよ春の訪れを感じる暖かさです。 この季節は、ご卒業、入学、就職、そして春のお祭りなど 華やかなお祝い事が多くなります。 お祝い事といえば鯛。 庄内浜の脂ののった新鮮な鯛で作る お吸い物や鯛めしは格別です。 また季節の素材のあんかけ、白和えで 春の香りを楽しんでください。