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どんがら(寒鱈)汁、白子刺(たつさし)、白子天ぷら、たらこ飯、ガサエビから揚げ

庄内名物、寒鱈づくし料理。
旨みたっぷりどんがら(寒鱈)汁、
磯の香りたっぷり岩のりをのせてどうぞ。
鱈の煮付けも味わいがあります。
濃厚な味わい白子刺(たつさし)、
クリーミーな白子天ぷら、
寒鱈のたらこの醤油漬けをたっぷりご飯にのせたたらこ飯。
心置きなく冬の味覚をお楽しみください。

ガサエビのから揚げも旨みが濃厚。
こちらもおすすめです。

寒鱈汁鱈煮付け白子刺し白子天ぷら刺身たらこめしガサエビ

ハタハタ田楽の季節です。鱈料理もはじまりました。

師走に入り、何かと忙しくなりました。
例年とは異なる状況下ですが、
せめて季節のうまいものを楽しみたいものです。

ハタハタ田楽。
もうすぐ大黒様。お供え料理のひとつ、
ハタハタの田楽で健康と子孫繁栄を願いましょう。

鱈料理が始まりました。
鱈のどんがら汁の深い味わいで、
心と身体を温めましょう。

小部屋もございます。
十分準備をさせていただくために、
事前にお電話にてご予約ください。
当日はお昼までお電話いただければ幸いです。

TEL:0235-23-8235

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