端午の節句や七つ祝等に笹巻を作り振舞ったりする伝統食です。鶴岡地区では灰汁水で煮た黄色の笹巻が主流で、笹の香りと灰汁の独特な味ともっちもちプルプル感が特徴です。きな粉・黒蜜（砂糖）を付けてお召し上がり下さい。

●詳しくは、産直あぐりホームページをご覧ください。