【レストランコンフェッティ】

山形県村山地域において歴史や文化とともに郷土の食材として古くから受け継がれてきた「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし、季節を感じさせる「村山特産野菜」を合わせたものを「やまがた野菜」と総称し、現在58品目が認定されています。また、当地域では、寒暖差の大きいイタリア北部と似た気候をいかして「イタリア野菜」が栽培されています。
「やまがた野菜」と「イタリア野菜」の利活用と消費拡大に加え、仙台圏からの観光誘客と交流拡大を推進するため、山形県では「やまがた野菜・イタリア野菜料理フェア」を開催し、コンフェッティも参加いたします。山形の魅力を是非味わってください。

詳細は公式サイトをご覧ください。