そばの風味を味わいたい方に

『そば好きは 道の遠きをいとわざり』

国分一太郎さんより頂いた色紙が当店の宝で、県内外のお客さんよりご愛顧頂いております。

当店では自家製粉したそば粉だけを使用して、そばを打ち上げ、風味豊かな“もりそば”で、『きどらず・かざらず』鰹だしのたれで味わって頂いております。

また、同じそば粉を火に掛けながら練り上げた“そばがき”も評判良く、ツルツル・フワフワとした食感で、そばの風味も格別です。