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4月のまる梅 花見の昼のミニ麺会席

4月のまる梅
花見の昼のミニ麺会席

春を感じる花見にちなんだ料理です。

【前菜】
白玉団子自家製秘伝豆ぬた(花より団子)
・ふきのとう味噌田楽(大根・こんにゃく)(花見田楽)
・桜蒸しパン

【小皿】
天かす・柚子コショウ

【サラダ】
ローメンレタス・ワサビ菜・チコリ・レンコン・桜人参・紅花

【椀】
・鯛潮汁
・麺(帯麺・そば・中華麺)


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お昼も会席料理のご予約が可能ですので、食事会・女子会お待ちしております。
ゆっくり三時間利用できます。
食彩遊膳 まる梅 0237-71-0570

桃の節句3月のまる梅 昼のミニ麺会席献立

桃の節句3月のまる梅
昼のミニ麺会席献立

桃の節句を表現しています。
河北町に紅花商人が、おひな様を京からもって来たので、紅花を使用しています。
※折紙のおひな様は記念にお持ち帰りください。家でまる梅を思い出していただき、飾っていただければ幸いです。
hina写真:3月の泡麩入り帯麺セット

【前菜】
・おひな様かざり(折紙)
・アケビ自家栽培秘伝枝豆ぬた和え(郷土料理)
・自家栽培南瓜紅花旨煮(紅花商人→ひな人形)

【先付】
・自家製山形青菜煮(郷土料理)

【サラダ】(地場野菜)
越冬キャベツ・ローメンレタス・スウェデンカブ(河北イタリア野菜:カブとジャガ芋の中間の食感)・レンコン・桃人参

【小皿】
天かす・柚子コショウ

【椀】
鯛の頭の潮汁

【麺】
帯麺・そば・中華麺


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お昼も会席料理のご予約が可能ですので、食事会・女子会お待ちしております。
ゆっくり三時間利用できます。
食彩遊膳 まる梅 0237-71-0570