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節分2月 昼のミニ麺会席献立

 節分2月
昼のミニ麺会席献立

節分にちなんだ福と、豆まきにちなんだ料理で厄を払い福を呼び込む料理です。

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【前菜】(節分料理)

・お多福面(福内)
・自家栽培浸し秘伝豆(升盛り)(豆まき)
・福内の紙のせ柊葉といわしのせ
・自家製干柿ともって菊の白和え クコの実(豆料理)

【先付】
アケビ自家製南蛮味噌掛け

【サラダ】(地場野菜)
雪の下キャベツ ワサビ菜 レンコン 梅ニンジン スウェーデンカブ(河北イタリアン野菜・・カブとジャガイモの中間の食感)

【麺】
麺は天カス・柚子コショウ 付き

【汁物】
鯛の潮汁

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食彩遊膳 まる梅 0237-71-0570

昼の【裏メニュー・隠れメニュー】

◆昼の裏メニュー
・単品帯麺・中華麺・そば
(各650円)
・カレー麺(+150円)
・かやくご飯(グリンピース辛味入り)(半ライス+100円・並ライス+150円)
をつけて。
900~950円で、スープカレーを楽しんでください!
味はスパイシーですが辛過ぎず体が温まり、お腹も満足出来ます。絶対ライス付きをおすすめします。他店にはない味をお楽しみください。

今6人がはまりにはまっています。全メニュー制覇を目指している女性もいます。今デザートにチャレンジ中です。

〆飯(肉そばのスープを使用した梅茶漬)
肉そばのスープを自家製梅干しとゆかり・切りのり・天かす入りご飯に入れると、スープの「コク」と梅干しのさっぱりさでお腹を満足させてくれます。
(単品650円+梅茶ライス100円or150円→750・800円です)
(セット750円+梅茶ライス100円or150円→850・900円です)

何回か来店された方は、チャレンジしてみてはどうでしょう。一声掛けてください。


◆隠れメニュー
ざる麵(帯麺・そば・中華麺)肉あり

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そばタレとゴマダレの2色ダレで味比べを楽しんでください。
ゴマダレにラー油とコショーを入れて、パンチのある辛タレで食べてみてはどうでしょう。


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