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まる梅名物 新食感の帯麺・泡麸!谷地名物の肉そばもご提供しています。

谷地名物の冷たい肉そば・帯麺(うどん)・肉中華を提供しております。(肉そばのたれを使用しています)

まる梅オリジナルの帯麺は、幅三センチほどで食べごたえ十分なもちもち麺。まる梅名物のふんわりと丸い「泡麸」は、汁に浸すともっちり&つるっとした食感が楽しめます。
セットはリーズナブルなミニ会席風でご提供しております。
【セット内容:麺・鯛の潮汁・前菜・先付け(季節や仕入れ状況によって変わります。)】

 

おすすめ!泡麸入り料亭肉麺セット

 

kinoko
肉帯麺+つけ麺 肉きのこセット: まる梅名物の帯麺は幅3センチほどでインパクト大!

 

料亭肉帯麺 単品

 


肉そばの概念が変わる!
麺付8品のセットが(低料金(850円))・スープのこくが違う!
自家栽培野菜(地場野菜)や手間ひまかけた小鉢が付きます。
親鶏は胸肉の柔かい所だけ使用していますので、歯の弱い方でも大丈夫です。

<メニュー 一例>
※おすすめ!
・料亭肉帯麺セット(温・冷) 850円
・料亭肉そばセット(温・冷) 850円
・料亭鶏ラーメンセット(温・冷) 850円

※店長おすすめ!
・カレー麺セット(帯麺・そば・ラーメン/温・冷)+辛豆ご飯  1,080円*紙エプロン用意してます

※人気商品
・料亭肉麺セット(帯麺・そば・ラーメン/温・冷)+泡麩 9品付 950円
・単品麺+泡麩+梅茶漬(温・冷) 950円

※人気商品
【女性おすすめプラン】

・麺セット(帯麺・そば・ラーメン)+泡麩+(アイスor自家製かき氷) 10品付 1,000円
・麺セット(帯麺・そば・ラーメン)+ぜんざいクリーム 9品付 1,080円

【男性おすすめプラン】
・麺セット(帯麺・そば・ラーメン)+泡麩+完熟梅茶漬 10品付 1,080円

・つけ盛肉きのこ(帯麺・そば・ラーメン) 9品付 1,000円
・温肉きのこ(帯麺・そば・ラーメン) 9品付 1,000円
・ざる麺・板セット(帯麺・そば・ラーメン)850円
<麺つゆと、ごまダレの2色つけダレです。最初麺つゆで食べ、ごまダレにラー油と麺に黒コショウをかけてスパイシーに味を楽しんでください。>

【限定麺】
・きのこニラ玉あんかけ麺セット(帯麺・そば・ラーメン)1,000円

・単品:料亭肉麺(帯麺・そば・ラーメン)5品付 730円
・単品:カレー麺 850円

<よくばりメニュー>
・まる梅チョイス 麺1人前+ミニハンバーグ丼 950円
・ハーフ&ハーフ 麺0.5人前+ミニハンバーグ丼 800円
・がっつり麺セット 麺1人前+やみつき飯丼 850円

<ご飯物あります>
・ステーキ丼セット 2,000円(ガッ盛)/ 中 1,600円
・うなぎ丼セット 2,000円(ガッ盛)/ 中 1,600円
・ミックスフライ丼セット 1000円
・Wハンバーグ丼セット 1000円
・いわしフライ丼セット 800円

<トッピング>
・泡麸 1個 +100円
・巨大エビフライ(18cm)+250円
・ハンバーグミニ丼 +300円

<デザート>
・ぜんざいクリーム 250円
・アイスクリーム 小 150円
・自家製かき氷 150円

<大食いチャレンジメニュー>
3,500円→完食0円!
2,3人でチャレンジの場合は完食したら泡麩1袋プレゼント!

 

営業時間 昼 11:00~14:00 /
夜 17:30~20:00(入店)21:00
定休日 火曜日(貸切休業あり)

令和元年5月 端午の節句 献立の手紙 

五月は男の子の誕生や成長を祝う行事の端午の節句です。

かぶとかざり(太刀・弓)は身を守り安全に暮らすため。
鯉登り そのむかし中国の滝を鯉だけが登り竜に変わった事で、たくましさ・生命力・成長・出世を表す
しょうぶの葉よもぎの葉を戸口に刺し、邪気ばらい・健康祈願を表す。
■節句に食べる物として、=(勝男)や(めでたい)やスズキ(出世魚なので成長出来る)を食べる、いわれがあります。

男の子の誕生や成長を祝う5月の節句を、素材や節句のいわれで表現しました。紅の里で新緑の美しい候に出会ってください。

料理3500円税別、料理飲み放題税込み6000円
食前酒 自家製梅ジュース
前菜 かぶとかざり折紙(身を守り、安全に暮らす 記念に持ち帰って飾ってください)
鯉洗い・野菜吹流し 蓮根 酢味噌(蓮根は風車で鯉登りを表した)
くじらもち大葉包み焼 弓矢刺し(節句のお供え)
青梅煮ウグイス胡瓜(まる梅の屋号にちなんで梅にウグイス)
よもぎ豆腐 菖蒲葉敷(邪気払い・健康祈願)
蝶マカロニ 自家製秘伝豆ぬた和え
刺身 初鰹(勝男)スズキ(出世魚) タコ しょうぶ葉 しょうぶ麩
筍汁 味噌酒粕仕立(筍・ツキコン・高野豆腐・鶏つくね)
旬になりました
洋皿 春の自家栽培野菜と地場野菜20種と鰆のふきのとう味味噌田楽と帆立・海老・トリクンセイの3種のソース
蒸物 鯛頭酒蒸し(節句にめでたい鯛を食べる)
上品に食べるのではなく、手を使い、シュパシュパと食べてください。ゼラチン質が多いのを感じられると思います。きれいに食べると鯛の頭の中から鯛の形をした骨が出てきます。「財布に入れるとお金が貯まる?!」と言われる縁起物ですので、ぜひ見つけてみてください。
陶板 牛ステーキ 部位:かいのみ
(牛400kgから3~4kgしかとれない希少部位)
汁物 まる梅名物 冷肉帯麺(うどん)(幅広く幸せが長く続く様に)
デザート※1 自家製赤しそシロップかき氷
中皿※2
豆グラタン(5種類の豆を使用)
追肴※3
よもぎプリン・ケーキ・ラフランスコンポート煮
合肴※4 鮑ステーキ
強肴※5 キンキ塩焼

※1  3,000円プランから付きます
※2 3,500円プランから付きます
※3 4,000円プランから付きます
※4 5,000円プランから付きます
※5 6,000円プランから付きます

1日に30品目の食材を摂ると健康で長生き出来ると言われていますが、なかなか家庭で摂るのが難しいですが、この献立1回で64品目の食材を摂ることが出来ます。2.3日分です。
まる梅の「端午の節句料理」を食べてみてはいかがですか?
紅の里でお待ちしております。


食彩遊膳 まる梅 0237-71-0570
(ご宴会は前日午前中までご予約ください)