結いのきコラム 2022年7月5日火曜日

鮭フライのタルタルソースかけ

今日の主菜は、「鮭フライのタルタルソースかけ」でした。
骨取りなので、とても食べやすいです。
タップリの茹で卵で作るタルタルソース毎回好評です。

副々菜はきゅうりの華風和えでした。
きゅうり、人参、とうもろこしを酢醤油と胡麻油で和えました。
さっぱりして美味しかったです。

果物はメロンで、お弁当の寒天は抹茶寒天でした。
今日も、午後から雷雨がありました。
戸締まり気を付けましょう！

（ワーカーズ・マンマ記）

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結いのきコラム 2022年7月2日土曜日

骨取りさばみりん漬け焼き

今日の主菜「骨取りさばみりん漬け焼き」の付け合わせは、きゅうりの二五八漬けでした。きゅうりと二五八は、相性バッチリ、美味しいです。

副菜の千切り大根煮は、今日は中華だしで煮てみました。良い出汁になりました。人参、味付けいなり、干し椎茸、大豆缶で煮て、彩りにピーマンを使いました。ほっとする煮物です。

果物はデイサービスセンターの昼食はバナナで、お弁当はスイカでした。

今日も一日暑かったですね。

水分補給を忘れず、適度に涼しくして、お休み下さい。

（ワーカーズ・マンマ記）

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