結いのきコラム2023年11月9日木曜日

鮭フライのタルタルソース

今日は消防訓練でした。

災害はいつ起きるかわからないので日頃から備えて置きたいですね。

今日の主菜は「鮭フライのタルタルソース」でした。

たまごがたっぷり入ってとても美味しかった。

ほうれん草のごま和えも飽きません。

くだものはみかんでした。

寒天はコーヒーミルク寒天でした。

（ワーカーズ・マンマ記）

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結いのきコラム2023年10月21日土曜日

じゃが芋のそぼろ煮

天気予報では「高い山では雪でしょう。」と某テレビで流れていました。

とうとう雪の知らせですか！

寒さを感じたら、やっぱり温かい根菜料理が恋しくなってきました。

今日の主菜は秋鮭の糀漬け焼きです。

大きくてデイの皆さんはいつもビックリされています。

副菜は〔じゃが芋のそぼろ煮〕でした。

生姜を効かせて豚肉の挽き肉と煮込んだ逸品でした。

生姜パワーで温かさがUPされて美味しくいただきました。

小松菜と炒り卵のおひたしも美味しいですよ。

デイの利用者さんの果物 バナナでした。

来週もおたのしみに！

（ワーカーズ・マンマ記）

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