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主菜は 「肉味噌豆腐」 でした。

結いのきコラム 2022年11月18日金曜日

肉味噌豆腐と中華サラダ

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今日の主菜は 「肉味噌豆腐」 でした。
日中の気温も、かなり低くなってきたので、豆腐料理も安心して出せるようになりました。
今日は、鶏挽き肉と玉葱、生姜、味噌、醤油で作った肉味噌を、角切りにして温めた豆腐にのせました。
食べやすかった様で、皆さんにも喜んで頂きました。

副菜の「中華サラダ」は、今日は、甘酢醤油とカラシの味付けで、サッパリして美味しかったです。

果物はデイサービス昼食はバナナですが、お弁当の果物はみかんでした。お弁当の寒天は 抹茶ミルク寒天です。

今朝は、車の窓がカチカチに凍っていました。でも、ひんやりして清んだ朝の空気は、とても気持ち良かったです。

(ワーカーズ・マンマ記)

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コロナに負けてたまるか!!

結いのきトピックス 2022年11月5日土曜日

緊急対応 けんこう・見守り弁当「コロナに負けてたまるか!!」

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※画像は使い捨て容器を使用した場合のイメージです

特定非営利活動法人結いのきでは、新型コロナウイルスに感染された方や濃厚接触者と判断された方、そのご家族などを対象に、品質が確かな食材を使用し、栄養バランスを重視した健康維持のための「けんこう弁当(昼食用)」と「見守り弁当(夕食用)」を販売しております。

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