「芋煮」タグアーカイブ

70人分の芋煮を作りました!

結いのきコラム 2021年10月13日水曜日

今日は、今年1回目の「芋煮」の日でした。
70人分の芋煮を作るのは、久しぶりなので昨日の夜から、ドキドキしました。
「芋煮」も「カレー」と同じで、その家庭、家庭で、味付け、材料、切り方など様々なのではないでしょうか?
そこがまた、面白いところだと思います。
今日は、福島出身の私が作らせて頂きましたので、米沢の芋煮とは、ちょっと違ったかも知れません。

20211016_メニュー imoni
20211016_3209500 20211016_3209503

それでも、利用者さんからは
「さと芋も、大きいのにふっくらしていて、大根やゴボウも柔らかくて美味しかった!」
と嬉しい声を頂きました。
おかわりをする利用者さんもいて、良かったで~す。
果物はりんご(つがる)です。
お弁当の主菜は、里芋と牛肉の煮物にしてみました。
お弁当の寒天はヨーグルト寒天でした。
(ワーカーズ・マンマ記)

お弁当のご注文もお待ちしております!

お申込み・問い合わせ TEL.090-8252-9431(板垣まで)

詳細はこちらをご覧ください。

絶好の芋煮びよりでした。

結いのきコラム 2021年9月25日土曜日

シルバーウィークも、明日で終わりです。

秋のお彼岸も、明日で終わりですね。

今日はお天気も良くて、心地良い風もあり、絶好の芋煮びよりでした。

今までの様に河原では思いっきり出来ませんが、こんな時だからこそ、自宅の庭で芋煮会!も、楽しそうですね。

副菜の煮物の大根は、とても柔らかく好評でした。

大根も、美味しい季節になったんですね~!

果物は、デイの利用者にはバナナが、お弁当には豊水梨と二十世紀梨です。

お弁当の寒天は手作りしそジュースの寒天です。

20210925_3200603

デイサービスでは、10月にはいってから三回の芋煮を予定しています。

どうぞ、お楽しみに~!

お弁当についての詳細はこちらをご覧ください。

お弁当のお申込み・問い合わせは
TEL.090-8252-9431(ワーカズマンマ 板垣まで)