結いのきコラム2023年5月27日土曜日

豚肉と行者菜の炒め物

豚肉に行者菜を入れた炒め物は、あっさりして食べやすく、おまけに栄養化が高いのでスタミナ料理としても喜ばれています。

じゃがいものごま和えも同様に美味しさと栄養がたっぷりです。

手の込んだ料理が多いのは、私たちワーカーズ・マンマが常に研究しながら、高齢者の健康を考えてのことです。

本日の酢の物にきゅうりが入ってます。

今の時期きゅうりの価格が大分安くなってきました。

栃木県産のきゅうりでブルームきゅうりです。

ブールムきゅうりとはきゅうりの表面の白い粉の事で、皮が薄く肉質の良いきゅうりの代表です。

（ワーカーズ・マンマ記）

お弁当のご注文もお待ちしております！

見守り弁当やデイサービス結いのきのお問い合わせは、
次にどうぞ。
tel.0238-27-1228
fax.0238-26-8385

詳細はこちらをご覧ください。

結いのきコラム2023年1月17日火曜日

ほうじ茶寒天

本日のおやつは、ほうじ茶寒天でした。三重県産の有機栽培で、農薬不使用の番茶を強火で炒り、香ばしさを出したお茶です。

今日は阪神・淡路大震災から24年。例年になくマスコミは報道枠を大きくしていました。私たちの役職員も阪神・淡路大震災の時は、ボランティア山形の名前で駆けつけていました。
それがご縁で、東日本大震災時には神戸から、島原から、全国各地から沢山のボランティアさんが結いのきに集合しました。とてもありがたかったです。
阪神・淡路大震災や東日本大震災の被害や教訓は忘れないようにしなければなりません。その為にも結いのきは今後も機会あるごとに、震災のことやボランティアのことを語っていきたいと思います。

なお、見守り弁当は夕方配達で７７０円。
お昼配達のけんこう弁当は５４０円です。
いずれも税込み価格です。
是非、ご注文ください。

（ワーカーズ・マンマ記）

見守り弁当やデイサービス結いのきのお問い合わせは、
次にどうぞ。
tel.0238-27-1228
fax.0238-26-8385

詳細はこちらをご覧ください。