平成15年11月18日(火)

町特産品　消費拡大へ　 ｢赤ねぎラーメン｣ のぼり旗寄贈 平田町

三浦収入役 (右) が ｢赤ねぎラーメン｣ ののぼり旗を手渡した＝白竜 　平田町地産地消推進協議会 (会長・前田茂実町農林課長) は､ 同町特産の ｢赤ネギ｣ を使った ｢赤ねぎラーメン｣ ののぼり旗を作製し17日､ 町内のラーメン店など3店に寄贈した｡ 　赤ネギは､ 根の大半が赤紫色の在来野菜で､ 独特の辛みと甘みが受け､ 東京の市場では日本一高値がつくネギとして取り引きされている｡ 町地産地消推進協議会では､ 地元での消費拡大を狙いに昨年､ 町内の食堂などに赤ネギを使ったラーメンの開発を要請｡ 昨秋から ｢白竜｣ (砂越粕町) ､ ｢つたや｣ (飛鳥) ､ ｢春日｣ (同) の3店で ｢赤ねぎラーメン｣ として出されている｡ 　今回ののぼり旗は､ 地産地消推進の一環で製作された｡ 縦1.8メートル､ 横60センチの大きさで､ ｢平田町特産　地産地消　赤ねぎラーメン｣ の文字が染め抜かれている｡ 　この日､ 同町の三浦正昭収入役や前田農林課長らが3店を訪れ､ のぼり旗を2枚ずつ寄贈した｡ 　このうち､ こぐち切りにした赤ネギを塩ラーメンにたっぷり載せて出している白竜の佐藤岳人さんは ｢赤ネギはサクサクした歯ごたえで､ 甘みが強く､ レタス感覚で食べられる｡ 昨シーズンは2,500杯出て､ 今シーズンも好調｣ と話していた｡ 　同町農林課によると､ 赤ネギは全国で､ 平田町と茨城県桂村､ 広島県広島市の3カ所でしか栽培されていない｡ 平田町では江戸時代末期､ 最上川の舟運で､ 飛鳥の船着場に来た船乗りと上方商人から､ わき水を飲ませたお礼に種をもらったと伝えられている｡ 現在は町赤ねぎ生産組合 (組合員16人) が約1.5ヘクタールで東京を中心にした県外向け､ 直売施設 ｢めんたま畑｣ の組合員10人が約0.5ヘクタールで地場消費向けにそれぞれ生産､ 10月から12月までの3カ月間､ 出荷している｡

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