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| い〜山形TOP > お食事 > そば（カナ順）／蕎麦めぐり山形路（地区別） | 2004/05/28更新 |
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寝覚屋 半兵工
（ネザメヤ ハンベイ）
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〒997-1125
山形県鶴岡市大字馬町枇杷川原７４ TEL：0235-33-2257 FAX：0235-33-2257  ＊MapFan Web地図リンクサービスを利用しています。 |
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| 伝統の味を心を込めて！ |
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| い〜山形TOP > お食事 > そば（カナ順）／蕎麦めぐり山形路（地区別） | 2004/05/28更新 |
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寝覚屋 半兵工
（ネザメヤ ハンベイ）
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〒997-1125
山形県鶴岡市大字馬町枇杷川原７４ TEL：0235-33-2257 FAX：0235-33-2257 ＊MapFan Web地図リンクサービスを利用しています。 |
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| 伝統の味を心を込めて！ |
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古代から連綿と続く伝統の味 のど越の爽やかさと口の中にひろがるそばの香りと「麦きり」のうまさを満喫。 ノスタルジックな香りを心を込めてお贈ります。 麺、タレには防腐剤・添加物を一切使用しておりません
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| ［寝覚屋 半兵工の由来］ |
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夜遅くまで働いていた人からそばの注文があり、店主が自分の目をこすりながらも人の為にそばをつくりました。寝ていた人もその音を聞きつけ起きてすすると、目が覚めるほど味がよかったという。 現在は、五代目が１２０年余りもの伝統を受け継ぎ、麦きり一筋に家運をかけて、吟味を重ねみがきあげた翁苦心の独自の製造法を秘伝とし、寝覚屋の風味と伝統の味を守り続け今日に生きている。 |
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