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2007/10/01更新

	山形そば処　蕎花亭 （キョウカテイ）
	〒993-0041 山形県長井市九野本1238-5　 （生涯学習プラザの西側） TEL：0238-84-0554 FAX：0238-84-0554 ＊MapFan Web地図リンクサービスを利用しています。	11:00〜14:00 17:30〜20:00 火曜日・日曜日の夜 12台

こだわり　蕎花亭　葉山そば

地元（飯豊）産の玄そば「出羽かおり」のみ100％を新そばの時期に1年分仕入れ、�@玄そばについている泥やほこりを磨き機で取り、�A刈り取りの時に玄そばに混じる小石を石抜き機で取り除き、�Bその玄そばを脱皮機で脱皮し、�C石臼でひき、�D十一（蕎麦粉１０小麦粉１）で手打ち、手切りしてお出ししております。

美味しいそばを一年中 それが蕎花亭の　こ・だ・わ・り　こだわりのそばをご賞味下さい

メニュー もりそば 700円 大盛り板そば 1,000円 天盛りそば 1,200円 温かい鳥そば 700円 ぶっかけ焼き味噌そば 900円 揚かい餅 350円 かい餅（日曜と水曜のみ） 350円 肉そばはじめました！ 冷やし肉そば（氷入り）　750円 地方発送承ります。1人前210gタレ付き（送料別途） 3人前：1,400円　追加1人前470円

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