夏季限定〜「みぞれ大根そば」〜

〜おしながき〜
新メニュー！！ ■みぞれ大根そば 800円	夏限定の冷たい汁そば。みぞれ大根でさっぱりとお召し上がりいただけます。
新メニュー！！ ■行者なそば 750円	長井特産の行者菜（行者にんにくとニラを交配した野菜）を使用したザルそば。（11月頃までの期間限定メニュー）
■板そば （2.5人分） 1.600円	やはりそば通の方はまずこちら！
■愛盛り板そば 1.000円	東鉄道のパンフレット「旅市」に掲載している、直江兼続にちなんだメニューです。細打ちと太打ちそばを,長井名産馬肉の温スープでお召し上がりください。冷たいタレもセットですので、4通りの味をお楽しみいただけます。
かき揚げランチ 650円	お昼の数量限定ランチです。手打ちそばとかき揚げが付いてこのお値段！

神主から蕎麦屋になった隠岐守

暖簾は「菅隠岐守かく長（かんおきのかみかくなが）」と書いておりますが、先祖は代々神社の神主だった為、称号を店の冠に頂きました。
明治の始め神主をやめ、「人力車宿」を始めました。

祖父が蕎麦打ち修行し、そば屋に転業したのが大正末期。父に中学時代から蕎麦打ちを仕込まれたのが現在の3代目。
その後父を亡くし、高校に通いながら蕎麦屋を続け、以来38年。母は27歳のとき蕎麦屋に嫁いで58年、タレ作り名人、85歳の看板娘です。