夏季限定〜「みぞれ大根そば」〜

そばの写真
〜おしながき〜
新メニュー!!
■みぞれ大根そば
800円
夏限定の冷たい汁そば。みぞれ大根でさっぱりとお召し上がりいただけます。
新メニュー!!
■行者なそば
750円
長井特産の行者菜(行者にんにくとニラを交配した野菜)を使用したザルそば。(11月頃までの期間限定メニュー)
■板そば
(2.5人分)

1.600円
やはりそば通の方はまずこちら!
■愛盛り板そば
1.000円
東鉄道のパンフレット「旅市」に掲載している、直江兼続にちなんだメニューです。細打ちと太打ちそばを,長井名産馬肉の温スープでお召し上がりください。冷たいタレもセットですので、4通りの味をお楽しみいただけます。
かき揚げランチ
650円
お昼の数量限定ランチです。手打ちそばとかき揚げが付いてこのお値段!

神主から蕎麦屋になった隠岐守


暖簾は「菅隠岐守かく長(かんおきのかみかくなが)」と書いておりますが、先祖は代々神社の神主だった為、称号を店の冠に頂きました。
明治の始め神主をやめ、「人力車宿」を始めました。

祖父が蕎麦打ち修行し、そば屋に転業したのが大正末期。父に中学時代から蕎麦打ちを仕込まれたのが現在の3代目。
その後父を亡くし、高校に通いながら蕎麦屋を続け、以来38年。母は27歳のとき蕎麦屋に嫁いで58年、タレ作り名人、85歳の看板娘です。

お知らせ
厳選した北海道産のそば粉のみを使用した、
地下水で打つ黒く太いそばはしっかりとした歯ごたえが楽しめます。

店主がその日の気候を考えながら作るそばは
打ちたてを美味しく召し上がっていただくために数量に限りがあります。
御気軽にお電話でご予約ください。

(電話/FAX)
0238-88-2377
特典情報
お食事の方に特典!!
生卵・コーヒー・自家製そば酒(しゅ)を
無料サービス!!

3年前に中止した、「そば酒」の無料サービス復活!

かく長でしか味わえないお酒を飲んだ後は、 「花の長井」を散策されてはいかがでしょう?

観光情報はこちら
長井市観光協会ホームページ

かく長 のご案内

住所
〒993-0083  山形県長井市大町4-18
TEL
0238-88-2377
FAX
0238-88-2377
営業時間
<平日>昼11:30〜14:30
<土・日・祝日>11:30〜 売切れ次第終了
定休日
不定休
駐車場
4台(7台可)