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| い〜山形TOP > お食事 > 中華・ラーメン（カナ順）／らーめんめぐり山形路（地区別） | 2008/10/08更新 |
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鬼がらし本店
（ｵﾆｶﾞﾗｼ）
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〒990-2413
山形県山形市南原町3丁目9番38号 TEL：023-633-0202  ＊MapFan Web地図リンクサービスを利用しています。 |
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当店のおすすめ品「海のラーメン」 |
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鬼がらし本店
（ｵﾆｶﾞﾗｼ）
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〒990-2413
山形県山形市南原町3丁目9番38号 TEL：023-633-0202 ＊MapFan Web地図リンクサービスを利用しています。 |
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当店のおすすめ品「海のラーメン」 |
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誤魔化しの無い真実の味 鬼がらしではラーメン作りに牛・豚・鶏や野菜類などを大量に使用するため、厨房には大型冷蔵庫が2つあり、食材管理にも徹底した姿勢で挑んでいます。 広い空間を演出するために座席は少なめ、大きなケヤキの丸テーブルで、お客様はゆっくり御食事いただけます。
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本物嗜好が生むぶ厚いコクと深み！！ |
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鬼がらしのラーメンは、煮干しや鶏・豚ガラなどダシが香り、スープ個性を強烈にアピール！飲めば分厚いコクがあり、口中の味覚が旨味を感じます。 麺もしっかりとした食べ応えで「力強い一杯」を確信できます。 だからこそ、辛さを加えても負けない深みのある力強いスープを味わえるのです。
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