| ご案内 |
営業時間
酒蔵資料館 10:00〜16:30 |
定休日
酒蔵資料館
月曜日・年末年始 |
駐車場
あり |
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| お知らせ |
全米日本酒歓評会で金賞受賞
全世界が「初孫」の品質を高く評価。詳しくは初孫通信9月号をご覧下さい。
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| お知らせ |
酒蔵資料館においで下さい。
館内には、日本酒に関する様々な知識を紹介する展示室のほか、きき酒コーナー、地場産地コーナーなどございます。ご自分の目と舌で、日本酒への理解を深めてみてはいかがでしょうか。
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潮風が贈る心のオアシス 初孫『海と空と白い鳥』
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６月18日より発売!!
お世話になったあの方にサマーギフトを贈りませんか？ 初孫の蔵は潮風薫る湊町ー酒田市にあります。
町を歩くとイカ釣り船が停泊してあり、船の上からかもめの鳴き声が聞こえてきます。
この季節から期間限定で発売するのが「海と空と白い鳥」冷やすと旨さが冴える特別本醸造。
イカの刺身と一緒にきりっと冷えた酒は夏の美味しい組み合わせ。お中元としておすすめです。
山形県の小売店で発売しております。
| ★税込小売価格★ | | ７２０ｍｌ（１本） 単品 | １，２９７円 | | ７２０ｍｌ（２本セット、化粧箱付） | ２，５９４円 |
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詳細はホームページから。 |
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ようこそ！初孫のふるさとへ |
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当社が酒造りをはじめたのは明治26年。創業から大正にかけては、「金久」と云う酒名を使っておりました。昭和の初めに、当家の長男誕生を慶び、誰からも愛され、親しまれるようにと願いを込めて、銘柄を「初孫」と改めました。
恵まれた自然環境を生かし、創業以来一貫して日本酒伝統技法「生もと造り」で、酒を仕込んでいます。
生もとづくりとは、清酒酵母以外の生き物の繁殖を抑えるにあたり、空気中の乳酸菌を活用するやり方。長年培われた技術と経験が必要であり、現在生もとで仕込む蔵は全国的にも数少ないとされています。
広く消費者の方々に酒造りの知識や、日本酒に関する生きた情報を発信してゆく酒造資料館「蔵探訪舘」を併設しています。
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