本場鶴岡産だだちゃ豆と、鶴岡産もち米「でわのもち」を使って手造りで風味豊かに蒸しあげた「だだちゃ豆おこわ」です。
出来立ての味と香りをそのまま急速冷凍いたしましたので、自然解凍あるいは電子レンジで温めていただきますと、だだちゃ豆の香ばしい香りと甘み、もち米のもちもち感が蘇ります。

鶴岡特産のだだちゃ豆の甘み・旨みを生かすため、粒が残るくらいに粗くくだいてたっぷり練りこみ焼き上げた厚焼きクッキーです。仕上げにミネラル豊富な沖縄産の自然海塩をあしらいました。だだちゃ豆の香りと甘みをぐっと引き立たせる塩のアクセントもお楽しみ下さい。