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営業時間
8:00〜17:00 |
定休日
日曜日（10月〜12月）
土曜日・日曜日（1月〜9月） |
駐車場
有 |
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水と化学調味料、甘味料を一切使わない
『本場・タイセイのあつみかぶ漬』
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| あつみかぶ漬 |
ジュー酢
（500ml） | いちご | | ブルーベリー | | ◎2本セット |
金玉キムチ | 白菜（250g） | | いか（200g） | | ◎2ケースセット |
純粋ジャム（150g） | いちご | | ブルーベリー |
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タイセイのこだわり |
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◎ 焼畑栽培
焼畑栽培とは、杉伐採あとの枝葉や、山の斜面の草木を梅雨明けに刈り払って、炎天下に｣燥させた後に焼き、土の熱いうちに種を蒔く栽培方法です。
◎ 自然・作物への感謝
野菜、果葉の90%以上は水分といわれますが、実はその90%以上の水分とは、単なる水ではありません！作物が翌春花を咲かせ、実を成らせ種子をつくって、命をつなぐために、何ヶ月もかかって貯えた貴重な栄養素なのです。
◎ 漬け方のこだわり
原料を水洗いした後、大きなタルにカブと塩、砂糖をサンドイッチ状に詰め込み、最後に酢を注ぎ込んで重しをするだけ。
水はまったく使いません。天然の旨味と栄養素、アントシアニン等の機能性を100%封じ込めてあります。
詳しくは、ホームページをご覧ください。
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