多くの方に召し上がっていただくために。

主に菓子問屋様を通じて、全国の主なスーパー様等に商品を展開しております。多くのお客さまに高品質のカステラ・どら焼きを気軽に召し上がっていただけるようお求め易い価格での提供を心がけております。

蜂蜜カステラ 鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ、蜂蜜。シンプルな素材を使いしっとりふっくら焼き上げた、どなたにも好まれるスタンダードな味わい。スライス、1本タイプや、和三盆糖、紅茶味など種類は豊富です。

お米のカステラ（4個入） 山形産”はえぬき”の米粉を使用し焼き上げました。お米独特のやさしい風味ともっちりとした食感が特長です。その他の原材料もすべて国産のものにこだわりました。

シンプルな”美味しさ”の追求

信頼いただける製品づくりを目指して。

鶏卵はその日使う分だけを、朝夕２回に分けて地元契約養鶏場より仕入れをしています。小麦粉、砂糖、水あめなどその他原材料も、信頼できる優良業者にお願いしております。
原材料の産地、品質を常に把握し、確実な原材料でより良い製品を作り上げる。また、できるだけ合成添加物等を使用せず、わかりやすい原材料だけで安心して召し上がっていただける美味しいお菓子作りをしていく。

当たり前だけれども難しい、これらのことに常に前向きに取り組んでいくこと。それが、たんばや製菓の製品づくりにおける一貫した考え方であります。

(写真上)　カステラを焼成している電気オーブンの自動ライン。通常日で1,800kg（7ケ入で約4,500p分）の製造が可能です。

(写真下)　どら焼きのガスバーナー式自動ライン。通常日2台で25,000ケのどら焼きが製造可能です。