| ご案内 |
営業時間
直売はしておりません。全国都市主要デパート、日本名門酒会加盟店さんで販売していただいております。 |
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銘酒の代名詞、それは大山酒 （歴史）
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＜歴史＞
当社の所在する大山は天領として、江戸時代初期から本格的な酒造りが始まり、40〜50軒の酒蔵が軒を連ね、広島の西条、神戸の灘と共に酒どころとして並び称せられ、遠く山陰や北海道にまでその良さが認められ、大山酒として親しまれてきました。
＜造り＞
一滴の買い酒もせずに、100％自醸酒で、安定した品質維持のために、当社が研究開発した装置により、伝統を可能な限り現代の技術により再現し、麹菌や酵母菌の「ため息やといき」を聞きながら、リアルタイムに波高を管理し、ひたすら「調和」を求めて鋭意努力しております。 |
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純米大吟醸 『吟雅 凛匠 −ぎんがりんしょうー』 |
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純米大吟醸
『吟雅 凛匠』
−ぎんがりんしょう−
唎く程に、心、静かに、染み渡る
優雅な吟醸の香りとその調和は
凛々とした東北の
寒い風土を克して
酒造りの匠ともいえる蔵人達の
凛とした自負と夢と愛と・・・
弛まざる努力が、
醸し出しているのです。
その心と技は、
正に凛正の名に値する
厳しさと品格を秘めた
年輪である。
10,000円/1.8L
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