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彩路暦

収穫までの作業

作業時期 作業名 作業内容
2月 剪定(せんてい) 枝を切る
3月 芽かき(めかき) 不要な芽を除去する作業
5月 受粉作業 受粉の掛け合わせ作業(例えば、佐藤錦の場合ナポレオンの受粉を)
4、5月 ビニールかけ 雨よけの為にビニールをかける作業
6月 摘花、摘果 花や小さい実の粒を除去
6月 葉づみ作業 葉づみ作業太陽の光をあててさくらんぼを赤くするための作業
6、7月 収穫作業 収穫←写真はさくらんぼ狩りの様子短期間集中で作業を行ないます
6、7月 選別・箱詰め 写真は手詰めの様子。1個1個きれいに並べていきます。
選別・箱詰め出荷の為の準備
6、7月 出荷 さくらんぼの発送

情報提供:最上川特産発行紙