村山地区
魚介類の風味豊かな「丸文ラーメン」
魚介類(（ホタテ、エビ、etc）をふんだんに使ったスープのパンチが効いた、他では食べられないくせになる商品！
細麺を使用しており食べやすく、お子さまや女性にもおすすめです。（スープが無くなり次第終了いたします。）
受け継ぎ守る味と技
山形市南三番町に移転・絶賛営業中。
おすすめは、薬膳にんにくラーメン 950円 (税込)。
7種類の薬膳食材をジックリと煮込んだスープと、当店で熟成させたニンニクを丁寧に麺に練り込んだ麺は、あっさりとした優しい薬膳の味。
当店では、伝統の味と技で油っこくない・体に優しい料理を考えご提供いたしております。
ピリ辛スパイシーなカレー麺
【裏メニュー】肉中華（温・冷）を+150円で、カレー麺に変更できます（帯麺・そばもOK）。
味はスパイシーですが辛過ぎず体が温まり、お腹も満足。夏は冷やしカレーがおすすめです。他店にはない味を是非お楽しみください。
まかない食としての「鳥中華」が大ヒット作の定番メニューに！
料理専門家１００人が選ぶＢ級グルメ
過去に「１億人が選ぶ！今夜知りたいランキング」で当店の「元祖 鳥中華」が全国 ６位 に入賞 しています。
かしわそばの汁とたっぷりの天カスがうまさを引き立てます。
お蕎麦屋さんの元祖裏メニュー！！
庄内地区（田川・飽海）・最上地区
こだわり縮れ麺と庄内豚のチャーシュー。あっさり味のラーメンをどうぞ。
合わせ醤油の風味がじっくりでていて、濃い色をしていますが、比内鶏などの動物系と飛魚などの魚介系の旨味が溶け合ったあっさりスープです。こだわり縮れ麺と庄内豚のチャーシューも合わせてお楽しみください。
水音に耳を傾けながら、癒しのひとときをごゆっくりとお過ごしください
窓の外は山と川、大木の柱がそびえる店内。
外の景色を見ながら四季折々の旬の味覚をゆっくりと堪能してみてはいかがでしょうか。
鮎を使った料理から、最上早生十割そばなど、最上地域の環境をふんだんに使ったメニューで御待ちしております。